Вырастить сад по интенсивной технологии яблоневый

Интенсивные яблоневые сады

Вырастить сад по интенсивной технологии яблоневый

› Выбор сорта

17.09.2019

Садоводы, которые занимаются выращиванием плодов в крупном промышленном масштабе, заинтересованы не только в количестве плодов, хотя это также важное условие. Но также важны: качество, продуктивность и минимизация затрат, в том числе физических и финансовых. Именно чтобы соблюдать все эти требования яблони выращиваются в интенсивных садах.

Интенсивный яблоневый сад.

Выращивание яблони по интенсивным технологиям

Выращивание по интенсивной технологии яблок является продуктивным и рациональным способом получения прибыли. Таким образом, посаженые деревья могут давать большой урожай, и при этом занимать меньше места.

Уже разработаны технологии посадки, формировки и удобрения, чтобы соответствовать всем этим требованиям. Выведены специальные сорта, что могут давать крупный урожай высокого качества.

Интенсивный метод с успехом применяется в промышленных масштабах и небольших хозяйствах.

Экстенсивные и интенсивные сады

Сады по продолжительности срока эксплуатации, урожайности и занимаемой площади могут быть экстенсивные (классические) или интенсивные. Вот в чём их основные отличия:

  1. Экстенсивные сады, занимают больше площади, ведь деревья высокие и среднерослые. Но их плодоношение начинается с 7 года жизни деревьев, хотя продолжаются более 30 лет. На большей площади можно вырастить несколько различных сортов, снимая урожай даже не в совсем благоприятных условиях. Но плодоношение может быть цикличным, урожай может в некоторые года уменьшаться. Деревья большого размера более выносливы и нетребовательны, однако, уход за ними будет сложнее, ведь обрезка, опрыскивание и сбор урожая немного сложнее.
  2. Интенсивные сады, особенно колоновидные или на карликовых подвоях имеют ряд ощутимых преимуществ. Они занимают меньше места, поэтому на той же площади можно располагать больше деревьев. Плодоношение начинается на ранних сроках, через 2–3 года после посадки, однако не длится больше 15 лет. Уход за таким садом гораздо проще, удобнее снимать плоды, есть возможность установки систем орошения, которые помогут равномерно распределять влагу и удобрения.

Экстенсивный яблоневый сад.

Возможна также посадка яблоневого сада разных сортов, которые будет плодоносить весь сезон. Некоторые называют такой метод выращивания суперинтенсивным.

Типы яблоневых садов

Есть ряд отличий всех яблоневых садов. Одно из таких – высота роста или подвоя:

  1. Сильнорослые или высокорослые, которые выращиваются от 3 метров.
  2. Среднерослые, они же полукарликовые. Их рост варьируется в пределах от 2,5 метров до 3-3,5 метров.
  3. Слаборослые или карликовые. Они не вырастают 2,5 м в высоту, зачастую культивируются на уровне 1,5 метра, хотя бывают и ниже.

От высоты дерева во многом зависит удобство ухода за ним.

Сроки плодоношения яблоневых садов

В зависимости от того, как часто и обильно продолжается сбор урожая, а также сроком жизни дерева, все сады делятся на четыре группы:

  • классические, они же экстенсивные. Они могут культивироваться до 35 лет, однако в плодоношение вступают на 7-8 год жизни;
  • полуинтенсивные. Представители данного подвида живут около 25 лет, а первые яблочки появляются лет через 5;
  • интенсивные. Сады, что могут эксплуатироваться до 20 лет максимум, а первые плоды отдают через 3-4 года;
  • суперинтенсивные. Отличаются максимально быстрой отдачей плодов, плодоносят обильно уже на второй год жизни, но не могут культивироваться более 15 лет.

Так, для выбора вида сада в первую очередь нужно обратить внимание на то, на сколько лет планируется закладываться посадка.

Преимущества и недостатки садов интенсивного типа

Как и у любого метода выращивания, у данного способа есть как положительные, так и отрицательные стороны. Для того чтобы понимать рентабельность и выгоду, нужно внимательно изучить их.

Яблоневый сад интенсивного роста.

Положительные стороны:

  • плодоношение интенсивного сада начинается очень рано, через 2-3 года, тогда как обычных только через 7-8 лет;
  • за счёт того, что рост посадок небольшой, за ними удобнее ухаживать, собирать плоды, обрезать и проводить другие манипуляции;
  • в садах низкого роста удобно и практично размещать системы капельного полива. Однако они могут служить также для равномерного распределения удобрений и применения питательных веществ.

Стоит упомянуть и ряд недостатков:

  • для проектировки, создания и обслуживания интенсивного сада нужно будет участие специалистов. Это значит, что потребуется привлечение человека извне или получение новых знаний. И то, и то является дополнительными расходами;
  • затраты также ощутимы на покупку невысоких саженцев необходимых сортов, системы капельного полива, материалов для фиксации и подвязки стволов и, при необходимости, противоградовой сетки;
  • небольшие деревья очень требовательные во многих отношениях: их корни гораздо слабее, им нужно больше влаги, подкормок, более плодородный грунт и защита от холода;
  • нарушения в уходе станут причиной уменьшения урожайности. Причём даже самые маленькие ошибки могут быть чреваты серьёзными проблемами;
  • от момента посадки до полного уничтожения садовых неплодоносящих деревьев проходит немного времени, до 15, максимум 20 лет. Тогда как обычные деревья дают плоды до 35 лет.

Особенности агротехники яблони при интенсивной технологии

Выращивание яблонь при интенсивной технологии требует особенного ухода и соблюдения важных правил агротехники.

Выращивание яблонь по интенсивной технологии.

Вот некоторые из них:

  • в рядах через каждые 10-12 метров нужно установить столбы для опоры, на которых закрепляются поперечины;
  • саженцы высаживают в специальные борозды, чтобы в итоге они были на возвышениях;
  • лучше всего сразу же после посадки их побелить, чтобы защитить от вредных животных, которые любят полакомиться молодой корой;
  • крона формируется в форме веретена, подвязывая к шпалерам;
  • ветви нужно будет наклонять, срезать «на пень» и толстые срезать по мере роста;
  • необходимо регулярно поливать и следить за состоянием влажности грунта;
  • не забывать о внесении удобрений. Используются подкормки под корень и внекорневые;
  • при должном уходе с дерева снимаются красивые плоды большого размера.

В зависимости от климатических условий, состояния грунта и особенностей местности уход за деревьями может немного отличаться.

Профессиональные яблоневые сады

В современном промышленном садоводстве яблоневые сады – это не только интенсивные или суперинтенсивные посадки яблонь на участке. Это целая развитая инфраструктура, которая включает в себя автопарки и фруктохранилища.

Автопарки нужны для того, чтобы не затрачивать средства на дополнительные расходы, например, на аренду автомобилей. Это особенно актуально для крупных предприятий, которые занимаются сбытом собственной продукции.

Профессиональный яблоневый сад.

Фруктохранилища обеспечивают должные условия для хранения плодов в течение необходимого времени. Они имеют важные преимущества:

  • температура в специальной камере регулируется для того, чтобы яблоки с момента сбора полностью дозрели, при необходимости. И также правильные условия помогут увеличить срок хранения;
  • в хранилищах поддерживается необходимое соотношение кислорода и углекислого газа, которое варьируются со временем, чтобы предотвратить процессы возрастного разрушения плодов;
  • в помещении герметичная среда, что обеспечивает лучшую сохранность яблок.

После того как камеры открывают, их нужно хорошо проветрить. Затем яблоки нужно рассортировать и отправить на реализацию или переработку.

Современные технологии на дачном участке

Считается, что выращивание яблонь интенсивным способом будет рентабельным только в промышленных масштабах или хотя бы в особо крупных. Это в первую очередь связано с тем, что с яблонями на карликовых подвоях нужно быть более осмотрительным, обеспечивать им дополнительный уход и защиту.

Опасения в некоторой мере обоснованы. Не выйдет без особых знаний и технологий вырастить сразу же отличный урожай. Однако можно экспериментировать с выращиванием колоновидных или карликовых деревьев даже на собственных небольших участках. Стоит определить для них удобное место, установить опоры и продумать укрытие дерева и мульчирование приствольного круга.

Любой труд будет определённо оценён по заслугам и даст свои плоды. Даже когда речь идёт о довольно сложном процессе выращивания интенсивных садов. Однако при должных стараниях можно получить большое количество плодов высокого качества.

Интенсивные яблоневые сады Ссылка на основную публикацию

Источник: https://NaYablone.ru/vybor-sorta/intensivnye-yablonevye-sady

Интенсивный сад яблоня, технология выращивания садов интенсивного типа

Вырастить сад по интенсивной технологии яблоневый

Фермерское хозяйство «Видродження» из села Лобойковка, что в райцентре Петриковка на Днепропетровщине, земли имеет немного – всего 350 га. При этом занимается всем по чуть-чуть: зерновыми, несколькими овощными и ягодными культурами и даже имеет 50 га прудов. Но главной гордостью в хозяйстве считают интенсивный яблоневый сад площадью 80 га.

На чем можно заработать, имея в распоряжении всего 350 га земли? Как оказалось из опыта ФГ «Видродження» – на многом.

Ведь есть главное – возможности – 200 га поливных земель (благодаря скважинам) и мегаполис на расстоянии 50 км.

Поэтому, отведя богар под зерновые, на поливных землях ФГ «Видродження» выращивает 7 овощных культур и 6 ягодных, которые находят сбыт в основном в Днепре. И это не говоря о яблоневом саде.

С точки же зрения бизнеса любимой из всех выращиваемых культур директор хозяйства называет кукурузу. «Всего 8 человеко-часов на гектар в год, потому что самая большая наша беда – это люди», – говорит директор ФГ «Видродження» Иван Ярмолюк и объясняет, что на селе все привыкли жаловаться, мол нет работы, а на самом деле ее более чем достаточно.

Не хватает только трудяг, как тех, которые когда-то поднимали страну после мировой войны. Современная молодежь в большинстве своем не видит смысла в работе, не получает удовольствия от нее как их родители. Впрочем, сумели в ФГ «Видродження» найти и трудолюбивую молодежь. Одному из агрономов хозяйства – 50, зато двум другим нет и 30 – учатся.

Правда, искать их пришлось по всей области.

Умеют добиваться результата и от простых работников, которых здесь несколько десятков. «У нас 1 человек за 8 часов собирает 1,5 т яблок. Тогда как по советским нормам было 300 кг, и это при очень хорошей урожайности», – рассказывает И. Ярмолюк.

Мотивировать сборщиков к такой производительности удалось за счет высокой оплаты труда, причем почасовой – 30-40 грн/час.

«Коллеги практикуют обычно сдельную оплату труда – за собранные килограммы, но мы от этого отказались: теряем качество, а вместе с ним – и цену реализации.

И одновременно мы прекрасно знаем, сколько килограммов яблок можно собрать за час в нашем саду при соответствующей урожайности, если не лениться, – объясняет директор и добавляет, – кто не ленится – в сезон зарабатывает столько, что и в Днепре такую ​​зарплату еще надо поискать».

Свою любимую культуру Иван Ярмолюк продает прямо с поля. Во-первых, нет средств для инвестиций в хранение, сушку, очистку. Во-вторых, такие инвестиции не всегда оправданы: цена через полгода после сбора урожая может быть даже ниже, чем во время жатвы. Поскольку кукуруза выращивается на богаре, то урожайность сильно колеблется – от 6 т/га в засушливый год до 11,3 т/га во влажный.

Овощи и ягоды как способ диверсификации

Овощи и ягоды в хозяйстве выращивают по принципу «всего понемногу», прежде всего – чтобы диверсифицировать риски и задействовать людей, пока не начался сезон в саду. Так, только на сборе 10 га репчатого лука здесь задействовано 150 человек.

Собирают эту культуру в ФГ «Видродження» уже в июне. Это позволяет продавать товар по более высокой цене, чем в августе-сентябре, когда на рынок поступает основная масса урожая.

Этого удается достичь, выращивая лук через рассаду, которую высевают в 280-ю кассету в январе-феврале в отапливаемых пленочных теплицах, а в 60-дневном возрасте высаживают в поле с плотностью 600 тыс. раст./га.

Только теплицы освобождаются от рассады лука, там высевают пекинскую капусту. Она, а также ранний картофель, сахарная кукуруза и весь «борщевой набор» (кроме картофеля) занимают еще 20 га.

На небольшом участке испытывают 8 сортов малины, в частности, ремонтантных, возлагая на эту культуру немалые надежды. А вот землянику, которая сейчас занимает 2,5 га, в этом году хотят вывести – невыгодно. «Одна только закладка плантации обходится в 150 тыс. грн/га. А цена на ягоду оптом – те же 16-18 грн/кг, что и 10 лет назад», – объясняет директор хозяйства.

Зато арбузом здесь гордятся. «Полосатые ягоды собираем раньше, чем на Херсонщине – 15 июня», – рассказывает руководитель. Секрет такого раннего урожая – выращивание через рассаду на гряде под мульчирующей пленкой.

Но в целом ягодничество – сложный и рискованный бизнес. Обои, мульчирующая пленка, ручной сбор – все это требует немалых затрат. «В этой области нужна узкая специализация, под конкретного заказчика», – резюмирует руководитель хозяйства.

Интенсивный яблоневый сад — предмет гордости

Настоящим предметом гордости для хозяйства является яблоневый сад. Первый сад фермерское хозяйство привлекло в 1993-м, а через 9 лет его выкорчевали, чтобы заложить новый, интенсивный. «21 поездка за границу, в том числе даже в далекие Чили и Аргентину, принесла понимание того, что садоводство следует начинать с чистого листа», – комментирует И. Ярмолюк.

Первый интенсивный яблоневый сад закладывали 2-летними саженцами на карликовом подвое сорта Эмпайр.

Как вспоминает руководитель хозяйства, тогда из-за рубежа приходилось завозить не только саженцы яблони, но и систему капельного орошения, грипел, штробофикс, кембрик (который еще называют агротрубкой из ПВХ и используют для подвязки) и даже элементарную проволоку для шпалеры, потому что тогда в Украине выпускался только метиз согласно советских ГОСТов, которые допускали растяжение на 20%. Использование его в саду привели бы к тому, что через несколько лет шпалера легла бы.

Крону формировали и по нынепо схеме «веретено» – центральный проводник и боковые скелетные ветви возрастом не старше 4 лет.

«Наибольшая производительность, самое вкусное и лучше окрашенное яблоко – на побегах возрастом 2-3 года», – объясняет И. Ярмолюк.

На 4-6-летних ветвях, по его словам, яблоко мельчает и уже не такое красивое. Поэтому ветви периодически обрезают, а со среза быстро отрастают молодые.

Колоновидные яблони, которые сейчас активно рекламируются среди любителей, руководитель хозяйства не хочет даже испытывать. Объясняет, что за границей они появились 40-50 лет назад, быстро завоевали популярность и быстро полностью ее потеряли из-за низкой урожайности и короткого срока плодоношения.

Технология выращивания интенсивного яблоневого сада 

Первые интенсивные насаждения закладывали по схеме 4х1,5 м. Сейчас высаживают яблони по схеме 3,5х1,2, 3,5х1, 3,5х0,8 м и уже экспериментируют с расстоянием в ряду всего полметра. «Любая из этих схем может дать хорошие результаты – все зависит от умения и знаний садовника», – резюмирует И. Ярмолюк.

Конечно, чем меньше промежуток между деревьями в ряду, тем слабее сила роста и тем меньше яблок на дереве. Количество плодов на яблоне, как рассказали в ФХ «Видродження», грубо примерно равно расстоянию между деревьями в сантиметрах: метр – 100 яблок, полтора метра – 150.

Также в хозяйстве отмечают, что хотя при очень загущенной посадке яблони и слаборазвитые, но по 12 -13 кг плодов на дереве родит. А при густоты стояния 3000-3500 деревьев/га получают урожайность в 50 т/га. На некоторых участках выходят на 60 т/га.Однак урожайність — вже далеко не основний показник для ФГ «Відродження».

«Наші польські колеги кажуть, що мають урожайність 35 т/га і їм цього вистачає, бо немає проблем з хворобами, стабільністю врожаїв з року в рік, не потрібно розвантажувати дерево і плоди красиві й великі», — говорить керівник господарства.

Для директора сейчас главная проблема – выгодно продать. Для этого яблоко должно быть большим и ходовым. Причем ходовое не для конечного покупателя, а для розничных сетей.

А последние требуют в первую очередь красивого товарного вида и длительного срока хранения. «Если яблоня дала 25 кг, но это 100 яблок, их можно продать оптом по 10 грн/кг, – объясняет И. Ярмолюк.

– Если же эти самые 25 кг – это 200 яблок, то такую ​​продукцию можно продать разве что на переработку в лучшем случае по 2,5 грн/кг».

Выбор сортов яблони для интенсивного сада сейчас подчинен не только требованиям агрономов, но и требованиям оптовых покупателей.

Например, прекрасный сорт Симиренко отечественным ритейлерам оказался неинтересным. Хотя он долго сохраняется (в хранилище все полгода) и популярный в России, которая закрыла свой рынок.

«Ритейл сейчас просит красное яблоко, а у меня 40% зеленого», – продолжает руководитель хозяйства.

В агрономов свои претензии к сортам, в том числе и тем, от которых они были в восторге, увидев их за рубежом. Так, британский клубный сорт Пинк Леди розовым так и не стал: как оказалось, на Днепропетровщине не хватило суммы активных температур.

Завезли из США зимний сорт Хани Крисп – он в Лобойкивце поспевал еще летом, болел, осыпался и не набирал своей окраски. Высокоимунний сорт Флорина разочаровал товарным видом – недостаточной выравненностью.

Даже всемирно известный Джонаголд в этой местности не окрашивается в силу специфики в разнице дневных и ночных температур, и Фуджи не окрашивается так, как должен. «Чужой опыт – это хорошо, но надо все испытывать на месте», – заключает И. Ярмолюк.

Подобные испытания в хозяйстве проводили с подвоями – и с 9-ю и с 7-ю, и с 26-ю. Оказалось, что для данной местности для условий орошаемого сада лучшим оказался подвой М9, а для условий богаре – 106й, более сильнорослый, устойчивый к жаре и другим стрессам.

В течение всего сезона в интенсивном яблоневом саду кипит работа. «Трактор проходит по саду 40 раз в год», – говорит директор хозяйства. За год выполняется 14-15 химических обработок, еще столько же листовых подкормок.

«Если возраст листа более 40 дней, с ним уже ничего не случится, – рассказывает руководитель. – Но в течение этих 40 дней его нужно поддержать. Поэтому мы делаем акцент на листовые подкормки, ведь только так листок можно быстро обеспечить азотом и микроэлементами».

Применяют здесь и подпитки гуматами. Околостолбовую зону обрабатывают гербицидами.

8 раз в год трактор заезжает в сад косить междурядья. Также для удобрения почвы используют срезанные ветви, которые тут же, в саду, и измельчают.

Работают в интенсивном яблоневом саду не только люди и машины, но и насекомые. Недавно сюда завезли шмелей для опыления , установив по 2 улья на гектар.

Как считают в хозяйстве, высокие затраты (100-120 евро за улей) были вполне оправданными, ведь шмель летает и в холодную, и в ветреную погоду, когда пчела не вылезает из улья, и радиус полета составляет всего 150 м. То есть, из сада шмель не вылетает.

В то время, как пчела достаточно капризная: когда цветет акация или рапс, в саду ее не увидишь, и даже в саду часто отвлекается на цветы в междурядьях. Однако, поэкспериментировав с шмелями, директор хозяйства пришел к выводу, что лучший опылитель – осмии, которых нетрудно развести и самостоятельно.

Острая проблема –  хранение яблок. Хранилище требует значительных капитальных затрат, поэтому холодильник в хозяйстве небольшой – 2 камеры общей вместимостью 500 т. А яблок хозяйство ежегодно собирает 3000 т. Поэтому приходится арендовать в Днепре, платя ежемесячно по 20 коп./кг.

К тому же невозможно найти такие условия, которые бы полностью соответствовали требованиям садоводов. Что уж говорить, когда собственный холодильник соответствует требованиям не всех сортов. Например, температура находится в диапазоне от 1 до 4. А сорт Голден Делишес требует, чтобы отклонение температуры не превышало полградуса. Да еще и влажности на уровне 96%.

А в имеющихся хранилищах приходится поддерживать влажность дедовским способом – выливать воду на пол.

Сейчас в хозяйстве ломают голову над тем, как расширить холодильные мощности. Теплое яблоко начинает терять свои свойства уже через 2 часа после сбора. Поэтому в арендованные в Днепре можно просто не довезти.

Вот если бы охладить его сразу – тогда охлажденное можно везти на тысячи километров, даже без рефрижератора. А на строительство камер у себя у хозяйство денег нет.

«Яблоко тоже продается за ту же цену, что и 10 лет назад, хотя основные составляющие интенсивного сада подорожали за это время в 3-4 раза», – жалуется руководитель хозяйства.

Поэтому есть идея на части площадей этого года вырезать 15-летний сад (хотя он мог бы поддерживать уровень плодоношения до 20-25-го года) и посадить грушу. Этот фрукт и стоит дороже, и высаживать его можно гуще – через полметра смело.

Но это пока идея. «За грушей труднее ухаживать, чем за яблоней. Обработку яблони можно начинать при температуре +5, то есть в марте, а груши – уже в феврале, когда мороз ослабеет до 1-2 градусов. И саженцев хороших сортов в Украине нет», – отметил И.

Ярмолюк.

Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

Источник: https://propozitsiya.com/intensivnyy-yablonevyy-sad-putem-prob-i-oshibok-keys-ot-fh-vidrodzhennya

Яблоневый сад бизнес

Вырастить сад по интенсивной технологии яблоневый

Яблоневый сад бизнес идея. Интенсивная технология яблоневого сада.

В этой статье пойдёт речь об интенсивной технологии создания и возделывания яблоневого сада, которая позволяет получать урожай на следующий год после посадки саженцев яблонь, с третьего года Вы будете получать стабильную прибыль ежегодно.

.

Если Вы владеете даже небольшим участком земли, у Вас есть возможность создать небольшой семейный яблоневый бизнес и получать каждый год стабильный доход.

Что для этого нужно – посадить яблоневый сад с использованием интенсивной технологии. Сразу хочу отметить, что уже давно прошли те времена, когда после посадки сада прибыль нужно было ждать как минимум через 7 лет, то есть вложения окупались достаточно долго.

Конечно, такая перспектива мало кого привлекает, но технологии не стоят на месте, и теперь применяя интенсивный метод, достаточный урожай яблок можно получать уже на следующий год после посадки деревьев – 15т/га, на 4 год – 30 – 35т/га, на 6 год более 50 тонн с гектара.

Яблоневый сад по технологии интенсивного выращивания, основан на использовании высокорослых популярных сортов (Голден делишес, Ред делишес, Джонаред, Симоренко, Айдоред, Старкинг, Рояль делишес, Стейман и др.) на  карликовых подвоях (М – 9, М -26, Д – 1071, Р – 22 и др.), высокой плотности посадки деревьев на 1 га – 2000 – 5000 яблонь, особой методике обрезки кроны деревьев.

Наиболее широкое распространение в садоводстве имеет карликовый подвой  М 9, который является международным стандартом карликовых подвоев. Яблони, привитые на М 9, начинают плодоношение на следующий год после посадки.

Но основной недостаток этого подвоя – корневая система находится в верхних слоях почвы и как следствие низкая морозостойкость подвоя (-11 С), при наличии снежного покрова зимой эта проблема не существенна, в районах с возможными низкими температурами проблему решают окучиванием корневой зоны землёй или органикой.

Интенсивная технология яблоневого сада

Начинать посадку яблоневого сада рекомендуется весной, при этом посадочные места подготавливаются с осени.

Схемы размещения деревьев зависят от планируемой обрезки кроны, при обрезке по типу «стройного веретена» — междурядья оставляют — 4м, деревья между собой в ряду – от 1,2 и до 1,5м, при обрезке по типу «суперверетено» — междурядья от 3 до 3,5м деревья между собой в ряду от 0,6 до 0,8м.

Посадку саженцев, производят в подготовленные лунки соответствующего размера, на почвах богатых чернозёмом размер лунок — 60 х 60, на дерново подзолистых и серых лесных размер — 1,0 х 1,0 м. На дно лунок вносят по 25 кг торфо — перегнойной смеси, 40 г. – фосфорно калийных удобрений, если почва под посадку песчаная, на дно лунки укладывают водоупорный глиняный слой в 15 см.

При посадке саженец необходимо достаточно полить 3 — 4 вёдрами воды. Саженец сразу обрезают, оставляя 6 почек от высоты штамба, высота штамбов обычно при интенсивном методе составляет выше 80 см, это необходимо что бы будущие плоды на нижних ветках не наклонялись прямо на землю.

Яблони в интенсивном саду должны иметь дополнительную опору, это может быть проволочная шпалера, которая представляет собой вкопанные в землю бетонные столбики на расстоянии 25 метров друг от друга, с натянутой оцинкованной проволокой на высоте 0,5 м и 2 м.

Также опорой может служить сосновый кол высотой — 2 – 3 метра, обработанный креозотом или любым доступным антисептиком. Опора необходима для поддержания дерева в вертикальном положении и подвязки плодовых веток во избежание их обламывания под весом плодов.

Подвязку производят синтетическим шпагатом или пластиковой подвязкой.

Важным этапом в интенсивной технологии служит правильная обрезка кроны яблони, при высокой плотности посадки деревьев требуется сформировать крону таким образом, чтобы избежать затенения соседних деревьев, при этом высота кроны не должна превышать 2,5 – 3 м. Хорошо зарекомендовала себя обрезка, «стройное веретено» которая представляет собой крону подобную веретену. Также садоводы успешно формируют кроны по типу «суперверетена».

Почву в приствольных участках (0,5 – 0,7м.) содержат без сорняков, мульчируют сухими иглами хвойных пород, щепой из коры, или обрабатывают гербицидами для поддержания в чистом состоянии.

Не рекомендуется обрабатывать почву в приствольных полосах возле деревьев механически садовой фрезой, которая повреждает корни карликовых штамбов, также при механической обработке структура слоя почвы поднимается, уменьшая теплоотдачу, что способствует повреждению корневой системы в периоды сильных заморозков.

Большинство садоводов предпочитают обработку приствольной почвы гербицидами. Обработку гербицидами производят в безветренную погоду, при этом избегая попадания раствора на листья и штамбы деревьев. В европейских странах садоводы используют такие гербициды: — Симазин, Азотоп, Керб, Раундап, Глифосат, Фосулен, Нитосорг.

Междурядья обрабатывают периодическим скашиванием травы ротационными косилками, измельчённую траву оставляют на междурядьях для создания мульчи. Измельчение травы обязательно,  если косилка не измельчает, то такую траву нужно обязательно убирать с междурядий.

Для ухода за садом очень важным моментом будет обработка яблонь против насекомых вредителей опрыскиванием контактными инсектицидами: — Бензофосфат, Олеокуприт, Карбофос, Трихлороль – 5, препаратами системного действия – Инсегар, Каратэ зеон, Актара. При не своевременной обработке вредители могут нанести существенный ущерб будущему урожаю.

Основа интенсивного яблоневого сада – полив.

Без дополнительного полива Вы не получите высокие урожаи, полив можно осуществлять любым доступным методом, предпочтительным вариантом будет забить скважину и установить насос, также широкое применение нашли системы капельного полива с одновременной подачей растворов удобрений, которые экономят энергоресурсы, воду, уменьшают рост сорняков, снижают трудозатраты.

Яблоневый сад бизнес

Яблоневый сад по интенсивной технологии приносит урожай уже на следующий год после посадки саженцев, и на 3 — 4 год достигается урожай промышленного уровня, бизнес на яблоневом саду приносит ежегодно стабильную прибыль.

Для посадки яблоневого сада по интенсивной технологии понадобится закупить в питомнике сортовые саженцы стоимость каждого около — 3$, также придётся потратиться на организацию полива (забивка скважины, насос, шланги), установку опор для деревьев, покупка удобрений, гербицидов. На время созревания урожая следует позаботиться о охране сада. Для уборки урожая нанимаются сезонные работники.

Яблоки можно сразу реализовать оптом, но если есть подвальное помещение для хранения, то имеет смысл продавать урожай в зимний период, когда цена на яблоки возрастает примерно в два раза. Некоторые садоводы самостоятельно продают яблоки на рынке.

Бизнес на яблоневом саду – это инвестиции для Вас и Ваших детей.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Источник: http://idei-biz.com/idei-biznesa/yablonevyj-sad-biznes.html

Яблоневый сад: современные технологии на Supersadovnik.ru

Вырастить сад по интенсивной технологии яблоневый

Cовременные высокотехнологические сады для получения большого количества урожая уже не редкость не только в Европе, но и в России. Почему же фермеры переходят на эту новую, но более дорогостоящую систему.

Старое правило: «Величина урожая плодов с дерева напрямую зависит от размеров кроны» уже не работает. Красивые сады с широкими аллеями, по которым так все любят гулять, остаются только в старых усадьбах и в небольших частных хозяйствах. Профессиональное сообщество переходит на более современные технологии.

Площадь яблоневого сада

Интенсивные технологии позволяют получать максимальный урожай на ограниченной площади. Схема посадки: 2,5–3 м между рядами и 0,5–1 м между деревьями, в классических, экстенсивных садах: 7–8 м х 3–4 м.

Профессионалы считают, что интенсивный сад выгоден при закладке от 30–40 га, то есть примерно на 2–4 кварталах посадок (один квартал для интенсивных и суперинтенсивных садов составляет 8–10 га; для полуинтенсивных (полукарликовых) – 12–15 га). При этом размер одного квартала для экстенсивных сильнорослых садов составляет, как правило, 15–18 га.

Сад интенсивного типа с защитой от града, сорт Голден Делишес

Современное размещение посадок

Квартал – очень важное понятие в профессиональном садоводстве. Разделение территории на кварталы и предпосадочная подготовка занимают в организации садов интенсивного типа довольно высокую статью расходов, так как требуют участия высококвалифицированных специалистов.

В одном квартале (на одной выделенной площади сада) размещают сорта одного срока созревания, что облегчает уход за посадками и позволяет проводить уходные технологические мероприятия в одни сроки.

Саженцы основного сорта высаживают широкими полосами (несколько рядов), а сорта-опылители – рядами между. Основной сорт занимает 80% площади, сорта-опылители – остальные 20%.

При выборе саженцев учитывается все: тип подвоя, сорта, уровень урожайности, время вступления в плодоношение, устойчивость к болезням и вредителям и, конечно, зимостойкость.

В садах интенсивного типа деревья высаживают значительно плотнее, чем в классических: в зависимости от технологии количество саженцев варьирует в широких пределах и доходит до 5,5 тысяч на 1 га. Сады на стадии закладки оборудуются системами фиксации стволов и автоматического полива.

Хорошую урожайность беспечивает, в частности, установка оборудования для капельного орошения и фертигации (внесение жидких удобрений либо пестицидов одновременно с орошением). Кронирование и формирование идет непрерывно начиная с первого года после посадки при весенней формирующей обрезке.

Затем в течение всего срока эксплуатации сада растения ежегодно обрезают и проводят нормировку. Кроме того, летом прореживают завязи, удаляя лишние, чтобы получить плоды лучшего качества.

Самую большую плотность посадки – до 20 тыс. деревьев на 1 га – имеет колонновидный сад. Расстояние при посадке – 0,4–1,2 х 0,4–1,2 м. Высота колонновидных сортов яблони в 7–8-летнем возрасте – 1,5 м, максимальная – 2,5 м, урожайность – 100–140 т/га и более! Исследованием и апробацией этого типа сада для промышленного использования занимаются в основном в Англии.

Сад интенсивного типа в период плодоношения

Что такое подвой М-9?

В большинстве европейских стран яблоню выращивают на подвое М-9 (East Malling 9), но главный недостаток этого подвоя – низкая морозостойкость (-10 °С). В связи с этим в России возможности применения этого подвоя сильно ограничены.

Поэтому стоит обратить внимание на более зимостойкие варианты. Посадочный материал лучше подбирать в питомниках, где его выращивают в течение многих лет и зимостойкость которых подтверждена на практике.

Сорта яблони, привитые на карликовом подвое, размещаются в саду с расстоянием 1,5 х 2 м.

Бизнес-план яблоневого сада

Вырастить сад по интенсивной технологии яблоневый

Бизнес на выращивании яблок больше не требует ожидания прибыли в течение 5–7 лет.

Благодаря современным технологиям садоводам-предпринимателям удаётся сократить сроки от посадки саженцев до сбора первого урожая почти вдвое.

Бизнес-план яблоневого сада поможет двигаться точно по заданному вектору, чтобы минимизировать риски и получать ежегодную прибыль в размере 1 800 000–2 000 000 на протяжении 10–15 лет.

Яблоневый сад как бизнес: актуальность идеи

На российских рынках доля отечественных фруктов не превышает 30%. Яблоки в страну поставляют преимущественно из Турции или Польши.

Конечный потребитель вынужден платить больше, так как в стоимость импортных товаров входит наценка за транспортировку и таможенные расходы. Тем не менее спрос на фрукты есть всегда.

Это основная причина, по которой стоит организовать свой бизнес по выращиванию яблок.

Благодаря интенсивной технологии выращивания, которой пользуются агрономы в европейских странах, первый урожай можно получить не через 5–7 лет, а через 2–3 года. Хотя аграрный бизнес и сопряжён с определёнными рисками и требует больших объёмов инвестиций, он становится всё более популярным в России и странах ближнего зарубежья.

Описание интенсивной технологии выращивания

Интенсивная технология выращивания яблок сейчас используется во всех европейских странах, так как она считается одной из самых эффективных. Она подразумевает посадку высокорослых сортов на карликовых подвоях. Это позволяет сэкономить место – на 1 гектаре земли размещают до 2500 деревьев по схеме 1х4 м или 3,5х1,2 м, и ускорить плодоношение.

Внимание! На четвёртый год выращивания с 1 га земли при плотности посадки 2500 деревьев яблоневый сад приносит 50 тонн плодов.

В качестве подвоя рекомендуется использовать английский сорт М9. Деревья, привитые к нему, начинают плодоносить уже на 2 или 3 год. Английский карлик не лишён недостатков.

Его корневая система расположена близко к поверхности почвы, поэтому может подмерзать. В связи с этим подвой требует особого внимания в регионах с суровыми зимами.

Рекомендуется окучивать деревья для защиты корней от промерзания.

Другая особенность подвоя сорта М9 – требовательность к поливам и подкормкам. Без должного ухода деревья, привитые к нему, будут давать мелкие плоды, которые можно продать в лучшем случае только на переработку по невысокой цене. Саженцам необходимы деревянные опоры высотой около 3 метров.

Какие сорта лучше выращивать?

Российские садоводы, занимающиеся выращиванием яблок в промышленных масштабах, отмечают, что большей популярностью пользуются поздние сорта.

Они плодоносят осенью, как раз когда повышается спрос на фрукты, легко переносят транспортировку и долго хранятся. Доля зимних сортов на участке должна составлять 70–80%.

Если в непосредственной близости от места расположения сада есть рынок сбыта, можно посадить несколько востребованных летних сортов яблок.

Выбирая культуры, следует учитывать и условия местного климата. Популярные сорта:

  • Ред и голден делишес;
  • Чемпион;
  • Джонаред;
  • Стейман;
  • Элиза;
  • Легенда;
  • Червонец;
  • Старкинг;
  • Голден;
  • Алёнушка.

Организационный план

Когда яблоневый сад начнёт давать богатые урожаи, садовод сможет получать деньги от продажи плодов, но сначала необходимо зарегистрировать свою деятельность. Организационный план предусматривает несколько этапов работы:

  • поиск земельного участка;
  • подготовку к посадке саженцев;
  • приобретение оборудования, удобрений и химических средств;
  • найм рабочих, которые будут ухаживать за посадками и производить уборочные работы.

Регистрация деятельности

Яблоневый сад как бизнес можно оформить как садоводческое некоммерческое товарищество. Для этого нужно подать заявление в налоговую службу и оплатить госпошлину. Документы будут готовы в течение 7–8 дней.

Плоды пригодны для реализации в сушёном или свежем виде, если они соответствуют требованиям ГОСТа:

  • ГОСТ 32896-2014;
  • ГОСТ 54697-2011.

Поиск участка

Идеальный вариант для предпринимателя – владение собственным земельным участком площадью не менее 1 га. Главные требования к нему:

  • равнинная местность;
  • плодородная почва (чернозём, лёгкий суглинок);
  • возможность осуществления капельного полива;
  • небольшая удалённость от рынков сбыта готовой продукции.

Внимание! Для выращивания яблонь непригоден тяжёлый грунт с большим содержанием извести.

Последний пункт крайне важен. Удалённость от рынка сбыта яблок не позволит быстро реализовать плоды. Придётся закупать специальное оборудование для хранения яблок или арендовать хранилища, а это дополнительные расходы.

Закупка оборудования

Для посадки деревьев и ухода за садом понадобится техника:

  • трактор;
  • система капельного полива;
  • опрыскиватель гербицидный для обработки садового участка;
  • техника для покоса травы;
  • бензопилы;
  • веткорезы;
  • садовый инвентарь.

Кроме перечисленного, при подготовке участка понадобятся опорные столбы – 220 штук на 1 га и бамбуковые шпалеры на каждое дерево.

План производства

В этой части бизнес-плана описана технология посадки и выращивания яблоневых деревьев на карликовом подвое и основные аспекты ухода за садом.

Посадка саженцев

Один из важнейших этапов работы – проверка качества грунта на соответствие нормативам. Если почва на участке лесного типа с малым содержанием гумуса, рекомендуется внести 70 тонн перегноя на площадь 1 га. На чернозёмных грунтах удобрения вносят до 50 т/га.

Посадку саженцев производят осенью или весной по схеме 3,5х1,2 м или 4х1 м. При большей плотности расположения деревья будут получать меньше питания, а значит, пострадает урожайность.

Рекомендуемый диаметр лунок – 50 см, глубина – 40–50 см. При посадке под зиму молодые деревья сразу окучивают во избежание промерзания корневой системы. По окончании посадочных работ устанавливают систему капельного полива и шпалеры.

Уход за садом

Яблоневый сад требует хорошего ухода. Деревья нуждаются в регулярном поливе с внесением удобрений, обрезке кроны, защите от вредителей.

Саженцы, не имеющие кроны, необходимо обрезать на уровне 90 см от земли. Ветви по мере роста формируют по типу веретена. Растущие в нижней части побеги, а также сухие ветки удаляют. В первые 2 года жизни молодые яблони нуждаются в частом поливе, который полностью регулируется автоматической капельной системой.

Деревья периодически обрабатывают инсектицидами для защиты от вредителей. Опытные садоводы рекомендуют использовать следующие составы:

Растущие саженцы должны получать удобрения. Питательные вещества подаются в почву вместе с водой. Подача растворов системой капельного полива способствует их равномерному распределению в слоях почвы.

Важно регулярно освобождать приствольные круги и ряды между деревьями от сорных трав. Это требование особенно актуально в первые 4 года жизни яблонь. Дикие травы удаляют механическим способом или используют гербициды.

Сбор урожая

Поздние сорта яблок убирают в сентябре. Конкретные сроки зависят от сортовой принадлежности. Для проведения уборочных работ понадобится бригада рабочих. Созревшие яблоки аккуратно снимают с веток вместе с плодоножками и укладывают в деревянные ящики. Каждый слой плодов устилают бумагой.

Внимание! Яблоки с повреждённой кожицей или те, что упали с дерева, собирают в отдельную тару, такие не пригодны для длительного хранения, но их можно продать на переработку по бросовой цене.

Урожай хорошо сохранится в тёмном помещении с высокой влажностью при температуре от 0 до +2 градусов. Многие садоводы-предприниматели стараются как можно быстрее реализовать фрукты, пока они не потеряли товарный вид. Другие оставляют часть на переработку и используют урожай для изготовления сухофруктов, джемов, варенья и компотов.

Поиск каналов сбыта яблок

Поиски оптовых покупателей яблок нужно начать заранее. Большую часть урожая скупают владельцы оптовых баз, поэтому в первую очередь стоит навести справки об их местонахождении и заключить договор на поставку товара. Другие каналы сбыта фруктов:

  • местные рынки;
  • фабрики, занимающиеся производством консервации;
  • кондитерские;
  • столовые, кафе, рестораны;
  • детские учреждения;
  • супермаркеты.

Объём инвестиций в проект

Бизнес-план сада предусматривает вложения капитала в проект в сумме 4 532 000 рублей.

Текущие расходы

Выращивание деревьев на всех этапах требует дополнительных расходов на покупку химических средств, удобрений и оплату труда персонала. Текущие траты представлены в таблице.

Доходы и расчёт прибыли, срок окупаемости проекта

Первый урожай предприниматель получит не раньше чем через 2 года, причём его объём окажется сравнительно небольшим. От продажи свежих яблок уже на этом этапе можно выручить примерно 750 000 рублей. Цель проекта – достичь высоких показателей урожайности – 50 т/га.

В этом случае выручка от продажи превысит 2 000 000–2 500 000 рублей. Если учесть, что активное плодоношение начнётся на третий год, то вложения в бизнес полностью окупятся через 4–5 лет.

В дальнейшем проект будет приносить чистую прибыль в размере 1 500 000–1 800 000 рублей ежегодно.

Яблоневый сад как бизнес – экономически выгодное мероприятие с долгосрочными перспективами. После выхода на точку безубыточности проект будет приносить стабильную прибыль в течение 12–15 лет. В дальнейшем плодовые деревья придётся омолаживать. Для тех, кто любит землю и получает удовольствие от работы в саду, выращивание яблок – отличный способ заработка и самореализации.

Заказать бизнес план

Источник: https://xn----8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/biznes-plan/proizvodstvo/yablonevyj-sad-kak-biznes.html

ПраваРешения
Добавить комментарий